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Carla

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Wie sollten Frauen mit metabolischem Syndrom (Insulineresistenz) ihre Mahlzeiten gestalten?

Die meisten, die meinen Blog lesen und mir folgen, sind Frauen mit Insulinresistenz. Frauen wie ich. Die lange nicht wußten, was ihr Problem war. Für Frauen scheint es auch eine besondere Herausforderung zu sein, ihre IR zu managen. Dafür gibt es viele unterschiedliche Gründe. Beispielsweise werden eher selten Studien zur Insulinresistenz ausschließlich an Frauen durchgeführt. …

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Nichts als Gejammer

Ich hab da was im Ohr. Ich werde es nicht mehr los. Es ist aber kein Ohrwurm, kein Song, den ich eines Morgens im Radio gehört habe und nun nicht mehr aufhören kann, innerlich zu wiederholen. Keine wichtigen Worte einer mir nahestehenden Person, die immer noch nachhallen. Kein liebliches Vogelgezwitscher, das mich geweckt hat. Es …

Zitrone Mohn Muffins zuckerfrei ketogen Rezept
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Zitrone-Mohn-Muffins, zuckerfrei und ketogen

Normalerweise gibt es ja keine Rezepte hier – weil ich selbst kaum noch koche oder backe. Es liegt geschätzt eineinhalb Jahre zurück, dass ich diese Muffins gemacht habe. Auch verwende ich eigentlich keine Zuckerersatzstoffe mehr. Dafür gibt es mehrere Gründe: Ich möchte mich nicht an den süßen Geschmack gewöhnen, weil ich glaube, dass man sich …

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Diese 3 Komponenten entscheiden darüber, ob du zuckerfrei bleibst oder scheiterst

Manchen scheint die Zuckerfreiheit leichter zu fallen als anderen. Der eine macht einen Entzug mit Leichtigkeit, der andere müht sich redlich ab und kommt doch keinen Schritt weiter. In meinen fast zwei zuckerfreien Jahren habe ich drei Komponenten ausgemacht, die darüber entscheiden, ob du es in die Zuckerfreiheit schaffst oder nicht. Diese drei Komponenten gelten …

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Warum du eine Vision brauchst, wenn du zuckerfrei leben willst

Jedes Vorhaben, dass langfristig erfolgreich sein soll, braucht eine Vision. Eine Vision ist ein Leitstern, nach dem man alle Handlungen ausrichtet. Eine Ernährungsumstellung auf zuckerfrei kann manchmal ganz schön anstrengend sein. Wenn die erste Euphorie vorbei ist, dann geht es ans Eingemachte. Dann fällt dir auf, wie du öfter alleine isst. Es geht dir auf …

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Keto im Büro

Das schwierigste an einer Ernährungsumstellung ist meiner Erfahrung nach das Essen auf der Arbeit. Man muss fast immer vorsorgen, aber dann kommt eine stressige Phase mit vielen Überstunden, und schon sind die guten Vorsätze hinüber. Bei jeder anderen Diät ist das kein Problem, bei der ketogenen Diät schon. Wie man ketogen isst im Büroalltag, erfährst …

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Von der Titanic- zur NASA-Diät

Als ich in den letzten Zügen meiner pflanzlichen Ernährung war, fühlte ich mich nicht sonderlich gut. Meine Füße schmerzten, ich lebte mein Leben zwischen Büro und Couch. Ich zog mich immer mehr aus dem Leben zurück, pflegte nur noch wenige Kontakte. Was hätte ich anderes tun sollen, ich war nicht wirklich bewegungsfähig, weil meine Ärzte …

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Gibt es ein Leben nach dem Brot?

Brot ist mehr als ein Lebensmittel – es ist gehört mit zu unserer Kultur und bietet etwas, was viele in Lebensmitteln suchen: Identität. Was aber, wenn man kein Brot isst, egal ob aus der Einsicht, dass Brot nicht das gesündestes aller Lebensmittel ist, oder weil man kein Brot essen kann? Gehört man dann nicht mehr …

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Dein zuckerfreies Jahr 2020

Es gibt eine neue Kategorie bei lifesugar.de: den Blog. Ganz klassisch mit kurzen, dafür häufigeren Beiträgen, mehr Infos zu meinem persönliche Umgang mit Zucker, Low-Carb-Ernährung und Insulinresistenz, aber nach wie vor so vielen Informationen wie nur irgend möglich. Wenn du täglich informiert werden willst, dann folge mir auf Instagram. Viel Spaß beim Lesen!

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Der Fall Fruchtzucker

Ich habe euch um eure Zuckerfragen gebeten und ihr habt mir ganz tolle Fragen gestellt. Diese Serie beginne ich mit einer Frage, die mir selbst Kopfzerbrechen bereitet. Sie kam von A (ich anonymisiere hier mal, ich weiß ja nicht, ob Du beim Namen genannt werden willst) und lautet: Stimmt es, dass Fruchtzucker „besser“ ist als …

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